老鸽肉做法：
原料：老鸽肉、黄芪、枸杞子、姜、盐、味精、北芪、杞子 。
【老鸽肉咬不动要怎样做】老鸽剁成大块，用水冲净血污 。北芪，枸杞子分别用水洗净 。锅内放水烧开 ， 把洗净的老鸽焯一下水 。焯好的老鸽块及洗好的北芪和姜片放入炖盅内，加入水，放在火上用大火烧开 。撇去表面浮沫后，放入枸杞子，盖好盖 ， 改用小火继续炖3小时左右 。至老鸽熟烂时，放精盐，味精调好口味即成 。

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