【红萝卜和板栗属于淀粉类么】红萝卜不属于淀粉类食物，板栗属于淀粉类食物 。淀粉类食物主要指富含碳水化合物的食物，以及根茎类蔬菜富含碳水化合物的食物有大米、玉米、小麦等，根茎类蔬菜则包括土豆、山药、薯类等此外，各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果也包括在淀粉类食物中 。吃淀粉类食物可抑制肠癌 。但是吃多了淀粉类食物会长胖，所以减肥者慎用 。
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