辨别方法有多种,以下是几种常见的方法:
1、看茄子的颜色深浅,一般浅一点颜色是鲜嫩 。
2、摸茄子的的软硬度,一般软的的是鲜嫩的 。
【茄子怎么看老不老】3、掐就是用指甲掐一掐茄子的实体部位,指甲轻易的就陷入蔬菜内部而又少量透明液体浸出属于鲜嫩的一种 。
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