1、材料：米鸭1/2只，冬瓜300公克 ， 薏米1大匙 ， 老姜50公克，水800㏄，盐1小匙 。
2、做法：米鸭剁小块，放入滚水氽烫2分钟捞出备用 。薏米洗净，泡清水1小时，沥干水分备用 。老姜去皮切片备用 。
【薏仁米炖鸭子窍门】3、作法1～3的所有食材、冬瓜、水和调味料，放入电子锅内锅 ， 按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出浮油及姜片即可 。

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