放老抽即可 。剁椒鱼头的做法：
1、鱼头买来收拾干净，从鱼背开刀；
2、用手拍刀背，劈开鱼头；
3、在鱼骨上斩上几刀便于入味，吃起来也很方便；
4、用姜片、葱段和料酒将鱼头腌制10分钟；
5、豆豉、蒜切碎 。油最好用茶籽油；
6、爆香蒜和豆豉；
7、加入剁椒和一半蚝油，炒匀出香，剁椒不够咸的话加些盐调味 ， 关火备用；
8、鱼头捡去葱姜，倒掉腌制的汁水 ， 用厨房纸擦干，两面抹上余下的蚝油；
9、放入鱼头 ， 敷上炒过的剁椒，插几根筷子把鱼头略架起来，方便其入汽成熟；
10、蒸锅上汽后放入鱼头，大火猛蒸10分钟；
【剁椒鱼头放什么酱油味道好】11.取出鱼头撒些葱花，浇上适量烧滚的茶籽油 。

剁椒鱼头放什么酱油味道好的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 乳胶枕如何去保养
• l萝卜和蘑菇能放在一起炖吃吗
• 韭菜鸡蛋馅饺子可以放冰箱冷冻吗
• 川贝枇杷膏川贝放多少
• 奶酪棒怎么保存
• 10斤霉豆腐放多少盐
• 澳洲玉和翡翠的区别
• 人睡觉放屁是什么原因
• 陶瓷可以放微波炉吗？据说带金边的不可以
• 炸淀粉丸子会放炮是什么原因