1、白（青）萝卜100克，猪油40克，白面粉15克，虾米、香菜、姜末、胡椒粉、味精、精盐、料酒各少许 。
2、做法：将萝卜去皮切成细丝 ， 过开水略氽捞出备用；虾米开水泡软；香菜洗净切碎 。
【冬萝卜怎么做好吃窍门】3、瓢上火加入猪油，烧至五成热时，投入面粉略炒 ， 随后加高汤300克 ， 再加萝卜丝、虾米、姜末投入锅内，再加入胡椒粉、精盐、味精、料酒，烧开后撒入香菜末，倒入小碗中即成 。
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