1、材料:豆腐皮,生抽,老抽 , 花椒粉,辣椒粉,五香粉,糖 , 桂皮 , 八角,辣椒,花椒 , 盐,鸡精 。
【麻辣手撕豆皮制作方法】2、豆腐皮切成合适喜欢大小 。
3、热锅凉油爆香,三种混合粉 , 和其余的香料,加入生抽,老抽 , 糖,开水做成汁子,加盐和鸡精调味,倒入豆皮,小火煮上15分钟,泡在里面就好 。
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