1、要把买来的栗子,进行一下挑选,选出优质的栗子后,把栗子放入容器中 , 用清水把栗子洗净,然后洗好的栗子在水中泡会 。
2、把洗好的栗子控水后,放在菜板上,用刀在栗子顶端切上十字口 , 所有要炒的栗子都切好待用 。
3、准备厚一点的铁锅,锅中放少许油 , 然后把栗子放入锅中 , 用铲子快速翻炒 , 要用小火慢炒,等栗子快熟时加入少许糖水,继续翻炒 。
【糖炒板栗在家怎么炒】4、炒至能闻出栗子香味时关火,这样在家糖炒栗子就完成了,把炒好的糖炒栗子出锅入盘,稍晾片刻就可以享受美味了 。
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