香蕉中钾离子含量多，能有效抑制钠离子所造成的血压上升和血管损伤，因此高血压和心脏病患者都适合吃香蕉 。有调查显示，经常吃香蕉的人中风发病率要比普通人低23.6% ， 这和香蕉里含有降低血压的钾元素有关 。
具体说就是在米饭9成熟的时候，将切成薄片的香蕉铺在米饭上（如果想要香蕉味道浓一点，可以铺满） 。米饭熟了之后将香蕉片和米饭一起盛出来，放在碗里拌匀 。建议米饭不要蒸的太硬的那种，香蕉不要切得太厚 。这样香蕉会变得很松软 ， 和米饭很容易混在一起 。
【煮饭放香蕉有什么作用】这样做出来的米饭除了有米香，还有了淡淡香蕉味道，带有一点点很淡的甜味，香甜滑口！感觉好极了！

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