1、材料：猪心一个，红枣7-8颗，枸杞一把，圆肉一把，莲子7-8颗，党参25克，无花果干 。
2、猪心剖开洗净，切成小块，要冲洗干净所有血水 。
3、烧一锅水，加入姜片和白酒，把猪心放入焯水 ， 焯水后捞起要继续冲水，一定要洗净 。
4、同时红枣等其他材料都泡洗干净 ， 放入炖盅泡水待用 。
【猪心和什么煲汤最好】5、把所有材料放入炖盅，加盖隔水炖，电子炖盅的话要大约炖1.5小时到2小时 。明火的话高火40-50分钟就可以了 。最后下盐调味即可 。

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