1、准备牛腩、土豆,将牛腩泡去血水,凉水下锅焯水,等待水开 。
2、姜切成丝后放入锅中 , 倒入开水 , 盖上盖焖制10min,土豆、胡萝卜切成块后进行煎制 。
【咖喱牛腩的做法】3、倒牛肉、洋葱、胡萝卜、土豆继续翻炒,加入牛肉汤,加食盐,倒入红酒,加咖喱粉,倒入椰汁即可 。
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