万圣节杯子蛋糕的做法

1、食材:115g黄糖(颗粒软而细的那种),120ml葵花籽油,22个鸡蛋,115g南瓜(不要太熟的),刨成丝,1个柠檬的皮,115g高筋粉,1茶勺泡打粉,1茶勺肉桂粉,150g白巧克力,25g黑巧克力(小米用的是可可含量70%以上的) 。
2、预热烤箱180度 , 风扇烤箱160度 。准备一个12-holemuffintin,放入12个纸杯 。
3、将黄糖放入一个大碗中,加入葵花籽油和鸡蛋 , 用叉子fork混合均匀,然后加入南瓜丝和柠檬皮 。
4、将面粉,泡打粉和肉桂粉混合在另一个碗中,然后过筛至1中,用叉子搅拌均匀 。
【万圣节杯子蛋糕的做法】5、将蛋糕混合物平均放入12个小纸杯中,入烤箱18分钟,然后取出放在架子上待凉 。
6、将两种巧克力分别隔水融化 , 或者隔水放入微波炉高温1-2分钟,至完全融化 。具体方法可参考融化巧克力的几种方法 。
7、待稍微冷却后,将黑巧克力放入结实食物袋/保鲜袋中 , 减去袋子一角 , 口子要小 , 但是要确保可以连贯的挤出巧克力 。
8、先用勺子将白巧克力涂抹在蛋糕上,然后在蛋糕中间挤一滴黑巧克力,然后再依次用黑巧克力画几个圈 , 趁巧克力没干之前,用竹签由内心向外圈划开,这样就可以形成蜘蛛网的花纹了 。也可以由外圈再向内心划线,这样就可以成为花纹图案 。

万圣节杯子蛋糕的做法的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助: