白萝卜饺子馅主料:肥瘦猪肉500g,白萝卜1个;辅料:油适量,盐适量,酱油少许 , 鸡精少许 , 香油适量,姜4片,葱2根 。
步骤如下:
【白萝卜怎么做饺子馅】将猪肉洗净剁成肉沫;姜、葱剁碎后加入肉沫中,加入鸡精、油、酱油与香油;顺同一方向拌匀备用;白萝卜去皮洗净后擦成丝;萝卜丝里加盐后拌匀腌制10分钟;将腌好的萝卜用手挤出多余水分;将挤出水份的萝卜放入肉馅中;加入适量的盐;最后顺着同一方向拌匀即可 。
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