1、肉糜中加入一个鸡蛋、小葱末、姜末、味精、香油、盐、花椒粉、胡椒粉、水淀粉等，用筷子沿一个方向搅动 。
2、配菜：蘑菇、西红柿 ， 香菜 。还可以加白菜或者其他的蔬菜，家里有什么蔬菜都可以 。
3、锅中加适量清水，放大葱段，姜末，蘑菇，西红柿，花椒，盐，猪油大火熬开，把西红柿熬出香味来 。
4、用小勺子把肉馅舀到汤里 。
【汤肉丸子怎么做好吃】5、大火煮3~5分钟，不要煮时间太长 ， 不然肉丸子会老，肉丸漂起来就好，放香菜，放味精 ， 小葱末 ， 香油 ， 胡椒粉，就完成啦

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