先用个小刷子把鲍鱼壳刷洗干净 。
然后在鲍鱼的周边伸进小刀,围着鲍鱼壳转一圈,把肉给剔下来 。
然后把鲍鱼用水冲洗干净 。
在鲍鱼上面划上十字花刀,然后再把鲍鱼放回壳内 。
准备小葱和生姜,把葱切成碎末 。
【活冻野生鲍鱼怎么做】只取一半的小葱放入一个碗内,然后把辣椒和姜米放入,此时调入盐,糖,生抽,蚝油调味 。
把另一半的葱末放入油锅内炸的很香脆 。
然后浇在事先调好的味汁里 。
浇在鲍鱼上 。
上笼蒸5分钟 。
注意事项
新鲜的鲍鱼蒸制的时间一定要保持在8分钟以内,否则会因蒸久了 , 而使肉失去弹性,变的太韧 , 会有点咬不动的 。
活冻野生鲍鱼怎么做的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
- 野生山松的种植方法
- 施秉县美食
- 鲍鱼是不是不能同鸡一起煲汤吃
- 鲍鱼怎么保存才新鲜
- 怎么做金汤鲍鱼例汤简单好喝
- 野生蜈蚣一条怎么泡酒
- 野生鲜天麻怎么吃
- 野生兰花怎么认
- 保护自然保护野生动物的倡议书
- 五花肉焖鲍鱼的做法