基围虾酱料做法如下：
【基围虾的酱料怎么做】原料，醋，生抽 ， 盐，糖，味精，葱，姜，蒜，小米椒，葱白，花生油 ， 老抽，辣椒丝；将洗净的葱姜蒜及小米椒切末放入碗中，加入醋，生抽，盐 ， 糖，味精 ， 比例可以依据自己口味调制；香葱白少许切碎，花生油一小勺，生抽，老抽 。花生油烧热，放入葱白呛出香味，汆入老抽和生抽，搅匀；辣椒丝放在味碟上，用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入酱油 ， 香油，葱丝 ， 姜末，精盐拌匀 。

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