1、空心菜是叶茎同吃 。
2、空心菜指蕹菜，茎圆柱形，有节，节间中空，节上生根，无毛 。叶片形状、大小有变化 ， 卵形、长卵形、长卵状披针形或披针形；
【空心菜吃茎还是吃叶】3、叶子长3.5～17厘米，宽0.9～8.5厘米 ， 顶端锐尖或渐尖，具小短尖头，基部心形、戟形或箭形，偶尔截形 ， 全缘或波状 ， 或有时基部有少数粗齿，两面近无毛或偶有稀疏柔毛；叶柄长3～14厘米，无毛 。

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