【新鲜榛子怎么吃】1、生榛子可以直接剥壳食用，也可以是磨碎或者切碎了放入沙拉、酱汁、牛奶、冰淇淋或是糕点中食用；
2、生榛子也可以炒熟食用 ， 把沙子放入锅内炒烫 ， 放入新鲜榛子，不停地翻炒，约10分钟后 ， 取几粒砸开，如仁心已呈黄色即成 ， 速将沙子筛净，将榛子倒入盆内，晾凉后即可食用；
3、生榛子还可以煮粥食用 ， 将榛子、莲子、粳米放在一起，加水煮熟煮软即可 。

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