主料： 花生仁300克
调料： 花生油50克 ， 鸡蛋60克，小麦面粉15克，白砂糖15克 。
【脆甜花生米怎么做】脆甜花生米的做法： 1、带衣花生米洗净，沥干水；鸡蛋磕入碗内打散，放入面粉和少许水调成糊；洗净的花生米倒入面粉糊内，再加入白糖拌匀 。2、炒锅置火上，待锅烧热后 ， 倒入花生油，油烧热至五成热时 ， 将裹有面粉的花生米倒入碗中，用筷子将花生米拨散，用中火将花生米炸至就琥珀色捞出，晾凉后装盘即可 。
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