牛肉炖白萝卜汤有利于身体健康 。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜 。香烂的牛肉,加上炖的入口即化的萝卜 , 让人食欲大增 。
牛肉是指从牛身上得出的肉,为全世界普遍的肉品之一 。牛肉来自牛只身体的不同部位而另有称呼,例如西冷(或称沙朗)、T骨、牛柳、肉眼等 , 其中雪花牛肉指油花分布均匀且密集,如同雪花般美丽 , 因入口即化不适合长时间烹煮,故常见的是簿片形状的牛肉 。
【月经刚过后吃牛肉炖白萝卜汤好吗】白萝卜 , 根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物 。根据营养学家分析,白萝卜生命力指数为5、5555 , 防病指数为2、7903 。至今种植有千年历史,在饮食和中医食疗领域都有广泛应用 。清乾隆庚午年(公元1750年)编修的《如皋县志》载:“萝卜,一名莱菔 , 有红白二种,四时皆可栽 , 唯末伏初为善 , 破甲即可供食,生沙壤者甘而脆 , 生瘠土者坚而辣 。
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