1、老枝左右出枝赏梅主要是枝干，这里的左右出枝，其实是树头枝 ， 可四面枝究用笔用墨，而且在出枝的结构上还要合理合情 。不合理，笔墨再好，形体再准是枉然 。左右出枝，枝不可繁，枝头求敛不可放 。枝梢要松，枝要瘦 ， 不可肥 。枝头的穿插需一出一入 ， 一肥一瘦 ， 一长一短 ， 一粗一细 。
2、老枝左右上出枝枝不可直，直则无古意 。枝要分主次，分前后 。墨色分深浅 。用笔在曲中见坚硬苍健 。行笔需快，气足 。笔墨微带干焦亦可 。
3、上下折回枝折回枝用笔不易 。每转折处当用书法转笔用力，行笔当收不可放 。转折处带角勿圆 。带角则劲健 ， 圆则柔而无力。此处笔触宜简不宜繁 。繁则乱，简则在情理之中 。
4、新瘦枝新枝不一样，有肥有瘦 。新瘦枝就是用笔水分较小 。行笔快，墨色微焦 ， 健而挺拔 ， 枝条长而且直不可弯 。弯曲节多，方无新枝之意 。新瘦枝不可过直，过直则无姿，适当微带弧度即可，则灵气生 。
【梅花出枝方法】5、新肥枝与新瘦枝相反，新肥枝水分较大，笔触不可带飞白，若带飞白即失肥意 。新肥枝肥意适度方可 。肥若牡丹茎、月季秆，就会失去梅枝面貌 。新肥枝笔墨行笔难度大于新瘦枝 ， 落笔分浓淡 ， 不可用死墨 。
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