杨梅用盐水泡的时候根据水的多少加盐，水有咸味就可以 。新鲜的杨梅用盐水泡主要是为了清楚表皮里的果蝇的幼虫 ， 几乎所有的杨梅里都会有 。泡20分钟左右然后洗干净就可以 。
【怎样洗杨梅加多少盐】杨梅开花时杨梅虫就把虫卵藏在花蕾里，卵变成虫后便潜伏在杨梅的核子里面，盐水泡了就会自动爬出来 。所以在吃杨梅前，最好能在盐水里泡3分钟，不仅可以驱逐小虫，还能使杨梅的味道更好 。
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