1、泥浆涂藕贮藏 。
选用黄土打碎并去除砂石等杂物,加水调成糊状,然后将整支藕放入此泥浆中浸渍 , 待藕身均匀裹上泥浆后,取出,装入箱内或草包内,捆好即可 。若泥浆干燥脱落后,可再依上法浸渍1次 。适于短期贮藏和运输销售 。
2、恒温水贮藏 。
【鲜莲藕怎么保存】将采收的藕带泥运回,放入水温在5℃~8℃的水池内,可保鲜1个月左右 。也可将田藕挖出后 , 稍洗一下 , 装入蒲包或编织袋,每70公斤左右1包,放在水深1米、温度较低的水中,使包袋下不贴泥土,上不露出水面,上面再盖一层厚6厘米~10厘米的水草,可随时出售 。
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