1、主料:牛肉400克;辅料:姜、葱、盐、生粉、胡椒粉、味精、糖 。
【姜葱炒牛箭做法步骤】2、做法步骤:把姜葱牛肉切好;把牛肉用(盐 , 胡椒粉,糖,味精 , 少量油)腌好,这样能试牛肉吃起来更有味道;把腌好的牛肉,放锅里用高温的油炸10~20秒,捞起来后,把姜葱爆炒一下,再倒牛肉下去炒,放少量的盐 , 生粉水 。最后炒熟就可以上盘了 。
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