炖猪骨汤白的两种办法如下:
1、熬骨汤,不全是熬出来的胶原,往汤里加了点牛奶,汤就变颜色了 。
【我炖的猪大骨汤不白】2、想汤熬白,就要保持锅内高温 。避免老是去揭开锅盖看,让热气散走 。
炖猪骨汤的做法如下:
材料:剔肉的猪大腿骨,姜20克 , 蒜10克,葱2根,枸杞
1、先要将猪骨过水一次 。先烧一锅开水,将骨头放入煮10分钟左右 , 捞出 。用冷水冲洗掉骨头表明的血末,注意不要把骨头里面的骨髓洗掉 。
2、重新烧一大锅开水 , 水开以后,先放入拍碎的姜 , 蒜和葱结,煮几分钟 , 然后将骨头放入 。
3、骨头放入后,大火烧开,盖上锅盖煮2至3个小时 。
4、不要担心锅内水烧干而不停的加水,实在想加,另外烧开水加入 , 不要直接加冷水 。
5、熬汤是不要加盐,盐味这些等喝汤时再加 。
6、熬完以后,原本一大锅的水成为半锅乳白色浓汤 。这个时候关掉火,将汤面的浮油先清理一下即可 。
我炖的猪大骨汤不白的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
- 宝盖头的字有哪些取名男孩
- qq女网名大全
- 芸豆馅包子馅的配方
- 怎么取消作业帮的学校名
- 有深度的网名有哲理 有深度的网名男生
- 傈僳族葫芦笙舞乐的历史渊源及特点
- 小猫的名字可爱点的
- 鸡公山此名的由来
- 2009年出生的属牛人12岁本命年生日送什么好
- 企业版 青岛人力资源公司,既省心又省钱的方法,企业HR伙伴们不妨一试