【红烧鸡腿的做法是什么】很多人都喜欢吃红烧鸡腿，下面和大家分享一下红烧鸡腿的做法是什么，希望可以帮助到有需要的朋友 。
把鸡腿洗净 ， 锅中加清水烧开，焯水备用 。
将葱、姜、蒜切片 ， 香菜洗净切寸段 。
取小碗，放入淀粉，加清水进行调匀 。
锅中下色拉油，大火烧至7成热 。
放入大料、花椒、蚝油，下葱、姜、蒜爆香 。
加水烧开后，加入调料，放入焯好的鸡腿 。
中火烧15分钟后 ， 将鸡腿捞出，切块装盘 。
锅中的汤用水淀粉勾芡，浇在鸡腿上 。
撒上香菜段，红烧鸡腿即可完成 。

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