【驴肉香肠能放多久】驴肉香肠常温状态下能放一天的时间,在冰箱里能放三天时间 。驴肉香肠是一道色香味俱全的传统名吃,产自河北省永年县 。源于清朝末年,已有近百年历史,是“中华传统名小吃” 。
由驴肉辅以多种香料制成,香而不腻,营养丰富 。选用精驴肉,剁成肉沫,加绿豆粉芡,小磨香油、多味名贵作科用老汤调制成的糊状,灌入驴肠衣内,扎成小捆 , 经高温蒸煮灭菌,最后用果木熏制而成 。
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