在我们日常生活中,醋是一种少不了的调味品 。醋不仅仅是香 , 在食物上能起到一种很独特味道的产生 。而且常常喝点醋的话,还能对自己的身体起到消毒的作用 。那么在山西四大名醋中,哪一种会比较好呢?让我们来了解一下山西文化 。
益元庆名醋
历史源渊:益元庆醋厂初创于明太祖朱元璋之孙宁化王王府所在地,是专为王府酿醋的小作坊 , 至今已有几百年的历史 。
东湖牌山西老陈醋
历史渊源:东湖牌山西老陈醋,历史悠久,驰名中外 。其酿制历史可以追溯到清顺治时代,山西人王富来创制了清徐老陈醋,至今已有300多年的历史,其质量居全国食用陈醋系列首位
晋泉牌山西老陈醋
历史渊源:晋泉牌山西老陈醋,历史悠久,其酿制历史可以追溯到清顺治时代 。
南六堡曲醋
初创期:清代 。
【山西四大名醋分别是哪四个,看谁更酸】原料:优质高粱、大麦、豌豆、大茴、小茴、花椒、筚拨、良姜、陈皮、杜仲、甘草、核桃仁、当归等 。
工艺:主要工艺流程有制曲、蒸料、醋化、熏醋、淋醋等五大工序,尤讲究“冬捞冰,夏伏晒”等自然老熟过程 。
特点:绵甜香酸,色浓味长,不沉淀、不变质 。
功用:助消化、杀菌、美容、健身、降血压、抗癌 。
【结束语】多食醋,醋可以当调味品也可以当作美容来用 。特别是吃海鲜的时候,小编提醒大家 , 多少要沾点醋,可以防止海鲜中毒喔!
山西四大名醋分别是哪四个,看谁更酸的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
- 孤竹国在哪里
- 2021年生活励志语录
- 当归炖草鸡教程
- 山康节是布朗族最盛大的节日
- 江西四大书院之一:鹅湖书院简介
- 追求多样化的高山族服饰
- 孤山寺北贾亭西是哪一侧的
- 连云港旅游景点大全
- 妄想山海盗乱之患活动在哪里
- 带水的四个字词语有哪些