枇杷生来“娇贵”一不小心就会碰伤它,所以种植过程要精心呵护 。宋代就有宋祁诗句:“有果实西蜀 , 作花凌早寒 。树繁碧玉叶,柯叠黄金丸 。土都不可寄,味咀独长叹 。”这是对枇杷树的写实 。本期的莆田文化带你了解莆田常太枇杷,食用枇杷有什么好处 。
莆田枇杷,系莆田四大名果之一 , 是莆田市的地理标志产品 。种植历史悠久,单果重为中国最大 , 栽培技术最先进,以果实特大、外观艳丽、肉多味甜、早熟、耐贮运等特点而闻名,主产区常太镇号称“中国枇杷第一乡” 。
莆田枇杷品种达100多种,主要有“解放钟”、“长红3号”、“莆选1号”、“早钟6号”、“白梨”等,单果重为中国最大(解放钟最大单果重172克,为世界之冠),栽培技术最先进,主产区常太镇号称“中国枇杷第一乡” 。
“解放钟”枇杷选自福建省莆田市城厢区英龙街绣衣里的“大钟”实生变异味,1949年莆田解放那年发现而得名 。其最大单果重可达172克 , 曾在1954年西德举行的国际农业博览会上获金奖,故被誉为“枇杷王” 。
“解放钟”枇杷树势强,枝条粗壮,抗逆性强,结果习性好 , 产量高,果实倒卵形或长倒卵形(梨形),果皮橙红色、易剥离、中等厚、耐贮运;平均单果重70-80g 。根据福建省农科院测定,果肉厚0.93cm,可食率71.46%以上 , 可溶性固形物11.1-12%,含酸量0.51%,维生素65.72mg/100g果肉,莆田当地成熟期5月上、中旬 。
果实形如古钟,果皮黄里透红,果肉脆嫩,汁多味甜,最大单果重达172克,为世界之冠 。1999年4月25日、2000年5月10日、2001年4月30日分别在常太镇洋边村、北京、新加坡举办三届福建莆田(常太)枇杷节新闻发布会、展销会 。2002年至2007年分别协同市、区在重庆、上海、西安、济南、哈尔滨和乌鲁木齐举办六届福建莆田枇杷节及枇杷推介会 。
枇杷的功效与作用:
枇杷浑身都是宝,枇杷不仅果肉可入药,其核、叶、根也有药用价值 。枇杷中含有非常丰富的维生素B,而维生素B,对保护视力,保持皮肤健康润泽,促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用 。枇杷性凉,味甘酸,枇杷的中医药性:有润肺止咳、止渴、和胃的功效 。
枇杷的功效与作用
1、润肺止咳 。枇杷在润肺止咳上面能起到显着的作用,主要是因为枇杷的果核里面有苦杏仁甙这种营养价值高的物质 , 这种物质能起到镇咳祛痰,治疗各种咳嗽的作用 。
2、提升体力 。因为枇杷富含多种营养素,所以,可以有效的给身体补充更多的营养,有助于增强体力 , 改善体质 。
3、降胃止呕 。这个主要是批把叶的功效,枇杷叶可以泄热苦降,下气降逆,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆 。如果恶心呕吐,可以用枇杷叶泡水喝,可以有很好的止吐作用 。
4、美容 。很多的水果因为富含维生素 , 所以都有美容的功效 , 枇杷也是同样,也具有美容的功效 。
枇杷虽然是好处很多的水果 , 但是我们吃的时候还是要注意的,枇杷仁就是有毒的 , 所以我们不要吃 。
1、还要注意以下事项,枇杷尽量不放在冰箱里冷藏,因为如果放在冰箱内,会因水气过多而导致枇杷果变黑,营养可能就会流失,所以,枇杷最好是储存在干燥通风的地方为好 。
【莆田常太枇杷,食用枇杷有什么好处】2、枇杷因含多酚类成分,剥皮以后尽快吃掉,不宜久放,因为一旦剥皮后,枇杷就非常容易被褐化变色,所以 , 如果剥皮的枇杷最好是浸于冷水、糖水或盐水中浸泡 , 这样就可防变色 。
3、枇杷一定要成熟了才能吃,尚未成熟的枇杷切勿食用 。
4、患有糖尿病的病人请勿食枇杷 。
枇杷虽好,也要饮食有度,而且认真的遵守禁忌,才能更好的发挥枇杷的功效,对我们的健康有利 。
【结束语】枇杷与“琵琶”同音,其实它们长得也很像 。枇杷一直深受我们大家的喜欢,不仅仅是吃起来口感好,更是因为吃枇杷好处多,能够提升我们的体力等 。莆田常太原本是一个贫困的小城镇,就是因为枇杷而出名的 。如今成为了是中国枇杷第一乡 ,
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