清洗方法：
1、先在水里反复的搓洗，用牙刷刷干净；
2、清洗里面，反复的用清水搓洗，壳子上会重新布满螺涎，放一点的食盐 ， 处理3天左右；
3、最后用工具把螺尾斩掉，不但会清洗的更干净，还有助于调料入味，而且吃的时候会更加方便一些；
【怎么清洗大田螺】4、在炒之前，用滚水淖一下，把螺盖去掉即可 。

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