举例：
1、凉拌凉粉：是汉族食品之一，流行于中国各地 。调以酱油、醋、芥茉而食，清凉爽滑 ， 为夏季风味食品 。
2、凉拌土豆丝：是一道家常菜，主要原料有土豆、青椒、红椒等 。做法是往焯熟的土豆丝里放入香油、蒜末、盐、味精 ， 喜欢辣的可以放点辣椒丝，拌匀即可 。
3、麻辣白菜叶：是一道由大白菜叶、麻辣粉、苹果醋等食材制成的食品 。具有开胃、促进食欲、助消化的功效 。
【摆地摊卖凉菜可以卖一些什么菜】4、糖醋木耳：是一道美味可口的名菜，属于上海菜 。主要食材有木耳和荸荠 。味道酸甜可口，比较受欢迎 。

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