一、纯素香蕉糕
材料:
低筋自发粉50克,水50克 , 香蕉50克,果糖8克 , 玉米油8克 。
这些量可以做8个 。
做法:
1、香蕉碾成泥,细不细腻的都可以,倒入果糖和水搅匀 。
2、筛入面粉搅匀 , 再加油搅匀 。
3、预热蛋糕机,加热灯熄灭时打开盖子,刷一层油 , 舀入面糊,可以撒点芝麻 。
4、盖上盖子,等大概3分钟,加热灯再次熄灭,蛋糕就烤好了 。
二、椰香南瓜派
派皮:低粉110克,玉米油30克,水20克,糖10克 。
南瓜馅:南瓜泥200克,原味椰浆25毫升,低粉10克,玉米淀粉10克,糖15克 。
做法:
1、派皮材料混合成团,不需要揉的很光滑均匀,成团就行 。
2、饧半小时,擀成大片后覆盖在派盘上,用擀面杖压出多余的边角 。
3、都叉子在底部扎孔,铺上锡纸和豆子,烤箱预热200度,烤20分钟 。
【全素点心的做法及配方】4、南瓜馅的材料混合拌匀,填入派皮里 , 烤箱预热180度,烤15至20分钟 。
5、椰丝稍加烘烤至脆,撒在派的表面即可 。
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