1、红烧鹌鹑用料:鹌鹑2只,姜片 , 大葱适量 , 生抽,老抽,料酒适量 。
【鹌鹑怎么做】2、首先将鹌鹑洗干净焯水 。热锅下油爆香姜片,放入鹌鹑炒 , 加料酒,生抽炒香 。
3、倒点热水没过鹌鹑,放大葱段,盖上锅盖焖煮一下 。大火收汁 。
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