1、材料:肩胛骨1800克、猪头骨2块、五花肉1200克、葱1根、姜1块、水32碗(熬3小时所得汤汁约16碗) 。
【三鲜烩面的高汤怎么做】2、做法:猪骨放入滚水中氽烫3分钟,捞起、洗净,放入汤锅内 , 与其它材料用小火熬煮即可 。
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