相比而言生蚝营养价值高 。
【生蚝和淡菜哪个营养高】1 生蚝的营养丰富:高蛋白低脂肪,含有人体必需的 8 种氨基酸,还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素D、维生素 E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质 。这些营养成分让生蚝有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效 。
2 淡菜的营养价值:蛋白质含量高达59% , 其中含有8种人体必需的氨基酸,脂肪含量为7%,且大多是不饱和脂肪酸 。另外 , 淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等 。由于淡菜所含的营养
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