1、糖糕面太?。灰⒔?可以再加—点面粉和—下,再等十几分钟醒发就可以做了 。
2、面盆中倒入普通面粉100g、糯米粉200g、酵母粉3g ， 混合均匀之后，倒入300g温水和面 ， 一边倒水一边搅拌，最后搅拌成细腻粘稠的面糊 ， 盖上盖子或者保鲜膜，醒面40分钟 。
3、碗中倒入50g芝麻、50g白糖、50g面粉，用筷子混合均匀之后 ， 最后倒入30g食用油，再次搅拌均匀，馅料就制作完成啦 。
4、面糊发酵好之后，用筷子搅拌面糊，排出面糊中多余的气体 。锅中加油，油温预热至6成热之后，转小火加热，就能开始炸糖糕啦 。
5、准备2个汤勺，先把一个勺子在油中过一下，这样可以防止汤勺和面糊之间相互粘连 ， 先倒入勺子中半勺的面糊 ， 然后加入适量的馅料，再加入半勺的面糊，将勺子放入油锅中炸，炸至糖糕定型之后 ， 稍微摇晃一下勺子，糖糕就自动脱落了 。
【糖糕面太稀了怎么补救】6、按照同样的方法继续制作糖糕，炸的过程中多翻几次面，一直炸至两面金黄就能控油出锅了 。
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