臭鳜鱼怎么那么臭呀 _生活经验

臭鳜鱼臭是因为要将鱼放入木桶内发酵，做熟后吃起来没有一点臭味，肉质反而比新鲜的鳜鱼更加鲜香嫩滑。
【臭鳜鱼怎么那么臭呀】臭鳜鱼又称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼，腌鲜鱼，是一道徽州传统名菜，徽州菜的代表之一，闻起来臭，吃起来香，肉质鲜嫩、醇滑爽口，保持了鳜鱼的本味原汁。

臭鳜鱼怎么那么臭呀的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：