1、纯牛奶：纯牛奶也叫鲜牛奶，营养好，适合大部分人饮用 。鉴别它的好坏，主要看两个指标：总干物质（又名全乳固体）和蛋白质 。两者的含量越高，牛奶的营养价值越高 。
【什么牛奶最有营养】2、高钙奶：国家规定，钙含量比普通牛奶的钙含量超出25％以上，才能称为高钙奶 。理论上，纯牛奶的含钙量为100-120 mg / 100 mL ， 高钙奶的含钙量为130-150 mg / 100 mL 。

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