爆炒鸡心怎么处理好吃

1、将鸡心去脂肪,切两半,去掉血并清理干净;
2、鸡心用热水氽一下;
3、锅内加油 , 红椒爆锅,加孜然爆炒鸡心,加酱油,料酒;
4、爆炒2分钟,将鸡心取出待用;
【爆炒鸡心怎么处理好吃】5、炒洋葱 , 出香味后加入鸡心,翻炒一分钟出锅 。

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