辣椒:
【辣椒酱属于酸性食物还是碱性食物】又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物 。辣椒属为一年或有限多年生草本植物 。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见 。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味 。能增进食欲 。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位 。

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