1、材料：豇豆、小米椒、靑尖椒 。
【辣炒豇豆怎么做】2、调料：葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱、酱油、盐、味精、香油 。
3、豇豆洗净，切成适于入口的小段；小米椒、靑尖椒洗净去蒂，斜切成薄片 。
4、锅内放油烧热，放入葱、姜、蒜、豆瓣酱炒香，淋入酱油，再放入豇豆、小米椒、青尖椒，加盐翻炒均匀 。
5、加盖略焖 ， 待豇豆熟软后，放少许味精 ， 淋香油出锅即可 。

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