1、老洋芋两个,切块,加少许水,盖保鲜膜,微波炉加热五分钟至洋芋软烂 。
2、锅里倒适量油,放干辣椒、蒜炒香 。
3、放入洋芋块,翻炒碾碎 。
4、加适量盐,孜然粉,翻炒均匀 。
5、再加少许辣椒粉,翻炒均匀 。
6、放香菜碎 。翻炒均匀 。
7、最后撒上小葱 , 翻炒均匀 。
【老洋芋怎么做】8、装盘出锅即可享用 。
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