1、食材：三只龙虾、姜葱适量、生抽适量、料酒少许 。
2、买回来的三只龙虾清洗干净 。
3、将龙虾的头壳取下，用厨房剪刀将龙虾的腮毛剪掉 。
4、将处理好的龙虾斩件 。
5、炒锅热油将姜葱放入炒锅爆香 。
6、然后将斩件龙虾放入炒锅一起翻炒 。
【大龙虾爆炒怎么做】7、加少许生抽调味和少许料酒拌炒均匀，炒至龙虾熟透即可 。

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