【夏季哪些药材煲汤好】西洋参：配瘦肉、螺头炖汤或煲汤，清凉滋阴，补气提神，而且汤水甘香鲜美 。西洋参是家常汤水食疗、茶疗常用药材，其味苦而带有微甘，性近于寒，其实是甘凉之品而已 。功能生津助液，滋补肺胃 。适用于阴虚血热，津少烦渴之类病者；山药：取其健脾补虚之功，而且气味芳香可口 ， 既能补益又可佐膳，配猪、牛肉骨、鸡、鸭、海产等 ， 无一不可 。予小孩补脾肾之用，则多配鹌鹑、老鸽炖或煲汤食用；冬虫草：冬虫草补肺肾、止喘嗽、补虚损、益精气 。对虚喘劳嗽 ， 自汗盗汗、腰膝酸痛等症 ， 均有殊效，对劳弱骨蒸 ， 虚弱咳嗽，肾亏水肿等症很有效 。广东

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