【葱油鸡蛋面的做法】1、锅里烧水,开后入鸡蛋面 , 熟后捞出备用 。
2、炒锅倒入菜籽油,再加入一勺辣椒油(提前炸好,用花生末,芝麻花椒,干辣椒碎炸制),加入葱末,六月鲜,蒸鱼豉油 。
3、将煮好的面摆入盘中 , 一勺盐,少许鸡精拌匀 。
4、浇入炒好的葱油 , 撒少许黑胡椒,拌匀即可 。
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