1、锅中烧水，放入酸豆角焯一下，捞出控干水分 。
2、然后把酸豆角切小段 。
3、把辣椒切碎 。
4、锅中热油，放入肉末，炒香，然后盛出备用 。
5、另起油锅，放入辣椒，炒香 。
6、接着放入酸豆角 ， 翻炒 。
7、然后放入炒好的肉末，加入适量蚝油、白糖，翻炒 。
【酸豆角可以炒什么】8、然后盛出装盘即可 。

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