不是鲜蚝,应该是生蚝 。
1、用保鲜膜包好,另外加点盐,放在冰箱里面即可 。不过尽量早点食用比较好,时间久了不新鲜,影响味道的 。
牡蛎的繁殖有幼生型和卵生型两种 。
牡蛎:软体动物门双壳纲牡蛎目牡蛎科的通称 。又称海蛎子 。海蛎不仅肉嫩味鲜,而且营养丰富,有“海中牛奶”之美誉,含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分,其含碘量比牛奶和蛋黄高出200倍 , 其含锌量之高,可为其它食物之冠 。
2、生蚝的冷藏一般在4至5摄氏度的恒温,高了滋生细菌 , 导致蚝肉腐烂,低了会冻坏或冻死生蚝 。最多在冰柜中保存6天,而且不能随意翻动或与其他食品混杂搁放 。
【鲜蚝怎么保鲜】要冷藏,不能冷冻!把碎冰块放在生蚝上面就可以 。
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