1、原料:棒骨两根、干蘑菇30克、干贝30克、姜二片 。
2、新鲜的棒骨可以请店家帮忙剁开 , 用清水冲洗干净,放入冷水中加热 , 等水沸腾后把浮沫去除干净,放入砂锅里,用小火炖煮 。
3、把干蘑菇,干贝分别用水泡发,备用 。
【蘑菇大骨头汤怎么做】4、在汤先熬煮了半个小时左右放入姜片,干贝和蘑菇,再炖一到两个小时即可 。
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