1、首先，从冰箱拿出芋圆，解冻以备使用 。
【怎么做芋圆西米】2、然后 ， 锅里水烧开，水一定要是热的，不能是冷的，冷水下锅芋圆会粘在一起 。
3、接下来，加入芋圆，煮至芋圆浮在水面上再煮两分钟 ， 捞出，凉水中过一遍，增加芋圆的Q弹 。
4、第四步 ， 锅里再放入水烧开，放入西米，煮半小时左右，煮至西米变成全部透明，用过滤筛洗干净，放冷水中备用 。
5、第五步，准备好一个芒果，去皮，切成一小块 。
6、最后，锅里倒入牛奶，煮沸，加入适量白糖，放入刚煮好的芋圆，西米，煮两分钟后捞出，加入芒果，放凉，再放冰箱冷藏一下口感更好 。

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