1、将鱼杂反多洗几遍 。
【草鱼鱼杂怎么做】2、水开后放入鱼杂，加入料酒、姜片去腥 。
3、准备的材料 。
4、倒入油 ， 凉油加入郫县豆瓣酱 ， 炒出红油 。
5、然后加入葱姜干辣椒 ， 翻炒均匀 。
6、倒入鱼杂后，加入料酒，味极鲜 ， 蚝油，鸡精，盐翻炒均匀，加入水没过鱼杂，炖10分钟左右就熟了 。
7、盆里放入洋葱垫底，将煮好的鱼杂倒入盆里 。
8、最后撒上香菜，完成 。
草鱼鱼杂怎么做的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：